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酱香麻辣烤兔头

2018-10-11 18:21:24

主料

兔头 卤水 :各适量

辅料,豆瓣酱 :一大匙辣椒粉 :两大匙(可依个人喜好增减)花椒粉 :一大匙

具体步骤第一步将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。第二步锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒第三步再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒。第四步炒至卤汁干时起锅装盘即可食用

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