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美味鲜虾炒丝瓜

2018-10-12 22:51:18

主料

丝瓜 :1条虾 :200

辅料姜片 :适量蒜瓣 :适量蚝油 :适量盐 :适量 淀粉 :适量料酒 :适量

具体步骤第一步1.去虾头和泥线;第二步2.剪开虾背;第三步3.丝瓜滚刀切块;第四步4.用料酒和适量淀粉把虾拌匀腌5分钟,然后用油煎到虾皮金黄;第五步5.将姜片和蒜末放进锅中煸香,然后把丝瓜放进锅中翻炒片刻,再将虾倒入一同翻炒,撒适量清水然后盖上锅盖焖煮片刻,接着放入盐和蚝油翻炒,最后加入一点水淀粉炒匀即可。

烹饪技巧无

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