您的位置: 临汾信息港 > 美食

营养早餐蛋皮肉卷的做法

发布时间:2019-05-14 20:44:22

工  艺:蒸口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

蛋皮肉卷的主料:猪肉适当、鸡蛋适当

蛋皮肉卷的辅料:黑木耳适当、海米适当、植物油适当、食盐适当、鸡精适当

蛋皮肉卷的做法:【调肉馅】

1、猪肉剁细。

2、葱、姜切细末。

3、葱、姜末和肉馅混合。

4、木耳、海米泡发和少量蛋皮分别切细,加盐、少许酱油、味精1起和肉馅调匀。

【做蛋皮】

5、取几个鸡蛋打入碗中,顺时针搅匀(蛋液加少许面粉)。

6、锅内加少许底油,均匀沾满锅底,烧热。

7、倒入蛋液,来回晃动,摊匀,1面凝固后,边沿用铲子掀起,翻到另外一面。

8、摊好的蛋皮备用。

【做蛋皮肉卷】

9、将调好的肉馅均匀摊在蛋皮上。

10、从蛋皮1端卷起,卷的时候注意卷得紧1些。

11、卷好的肉卷放在盘子上,入锅蒸熟便可(开锅蒸15分钟)。

12、蒸好的蛋皮肉卷晾凉,吃的时候均匀切切成段便可。

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技能哦!等待您来发现。

治疗痛经的简单方法
怎么样治疗月经不调
月经过多贫血吃什么好
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的