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法式意大利肉酱意粉法帅蒸汽烤箱版

2018-10-11 20:25:08

主料

意大利面 : 70g肉沫 :93g 洋葱 :110g 西红柿 :120g 番茄酱 :90g

辅料开水 :400g盐 :4g油 :10g料酒 :6g 酱油 :6g

具体步骤 步猪肉洗干净,先切块再剁成肉沫 第二步倒入料酒、盐、蒜、姜、酱油,搅拌均匀。腌制6分钟左右 第三步意大利面平铺在已装入开水的烤盘中,让每条面都可以浸泡在水中 第四步意大利面放入法帅蒸汽烤箱中,选择【蒸汽】模式,110度/19分钟 第五步西红柿洗干净,切成细丁粒 第六步洋葱剥皮,对半切,切成细丁粒 第七步洋葱丁、番茄丁和番茄酱倒入已经腌制好的肉沫中,搅拌均匀 第八步意大利面煮软,带上隔热手套取出,用夹子夹起放入空碗中。法帅蒸汽烤箱放入肉酱,选择【热风对流】模式,230度/25分钟。 第九步意大利面倒入肉酱中,搅拌均匀,吃的时候可以用叉卷起来吃,更方便哦~

烹饪技巧1、如果觉得做出来的肉酱颜色不够可以适当添加番茄酱,让颜色看起来更鲜艳一些;2、在肉酱烤制前,若担心酱汁太粘稠,可以适当加小量水,稀释;3、意大利面烹制时间可以根据个人口感调整时间;4、配料中的量可根据个人喜欢进行增减。

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