您当前的位置: 首页 > 故事

万字纯酿造酱油试用报告之2——清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,美食记

2018-11-06 19:37:02
万字纯酿造酱油试用报告之2——清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,美食记 人看过 >收藏 关于鲈鱼的做法主料 鲈鱼 :1条 辅料油 :适量盐 :适量万字酱油 :适量蒜 :适量 姜 :适量料酒 :适量香葱 :适量 具体步骤步1. 新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净。第二步2. 把鱼两面各开三刀,抹上料酒再抹上盐。第三步3. 鱼身上下都码上姜片,腌制10分钟。第四步4. 把盘中多余的水倒去,热水上锅蒸10分钟。第五步5. 蒸鱼时把蒜剁碎。第六步6. 热锅放入一大勺油烧热。第七步7. 把蒜粒下锅小火煸炒。第八步8. 蒜粒炒至金黄即可。第九步9. 把蒸好的鱼倒去盘中的水份,摆上香葱。第十步10. 把蒜和油趁热浇在鱼身上。第十一步11. 淋上万字酱油即可。第十二步12. 成品图。第十三步13. 细节图。第十四步14. 成品图。烹饪技巧炸蒜时要注意火候,炸过了就有焦苦味,炸好后立马出锅浇在鱼身上,激发出鱼的鲜甜味。
推荐阅读
图文聚焦