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易做的番茄鱼

2018-10-12 18:55:26

主料

番茄 :500 草鱼 :1000

辅料葱花 :适量盐 :适量 鸡蛋 :1个油 :适量 胡椒粉 :适量

具体步骤 第一步1.准备好所有材料,鱼让鱼贩帮我整理好了,番茄去皮切块备用 第二步2.鱼片用鸡蛋,淀粉,盐,胡椒码味备用 第三步3.锅中放油,先将番茄放进去扁炒, 第四步4.炒出香味后放入鱼骨 第五步5.接着加水 第六步6.水烧开后等他再多煮一会,味道会更鲜。 第七步7.接着将鱼片放入锅中 第八步8.鱼片熟后就可以关火了 第九步9.最后撒上葱花,浇上热油即可出锅。

烹饪技巧番茄最好去皮,这样口感更好,鱼片用淀粉,鸡蛋,胡椒,盐码味能让鱼味道更好更嫩。

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