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美味的大盘鸡7

2018-10-12 19:37:45

主料

鸡肉 :1个完整的鸡莲藕 :半个绿辣子 :2个棍棍面 :适量 洋葱 :1个 土豆 :2个

辅料料酒 :一勺老抽 :半勺蒜瓣、生姜片、红辣子 :若干

具体步骤第一步1.鸡肉剁成块,土豆切块,洋葱切片,绿辣椒切片,莲藕切块,冲洗干净备用第二步2.锅里放油加热,把鸡肉沥干水分放入油锅第三步3.此时锅里会有肉块里的水分出来等其水分蒸发倒入一勺料酒,均匀搅拌,在倒入少许老抽均匀搅拌第四步4.把准备好的蒜瓣生姜片红辣椒一块倒入锅内搅拌*倒入大盘鸡调料均匀搅拌后,此时鸡肉若已烂,则倒入切成块的土豆,在往锅里加入水淹没鸡肉土豆*盖上锅盖煮至10分钟左右放入洋葱绿辣椒第五步5.小火炖2分钟放入少许盐即可出锅

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