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软炸平菇的做法

2018-11-08 09:53:18
软炸平菇的做法 “这道菜可以下酒,佐餐,也可以当零食,平时打个牙祭都可以,简单方便,味道可以媲美软炸里脊哈。” 食材明细 主料 平菇 100g 淀粉 80g 面粉 160g 鸡蛋 1个 辅料 清水 适量 花椒粉 半小勺 盐 2g 泡打粉 1g 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 软炸平菇的做法步骤 1平菇洗净撕成小朵,放入一点盐,稍微腌一会儿,挤去水分 2盆内放入面粉和淀粉,打入一个鸡蛋 3放入盐 4放入泡打粉,清水 5放入花椒粉搅拌均匀 6用筷子夹起平菇,均匀的裹上面糊 7放入烧热的油锅内,炸至金黄色 8很香,如果喜欢吃更酥脆一点的,可以回热油锅复炸一次。
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