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鲜笋炒猪耳的做法

发布时间:2019-05-14 18:57:38

导读:

市场上有做熟的猪耳朵卖,方便买回去凉拌。凉拌吃多了俺得想想换个口味,拿来炒竹笋吧。猪耳肥肉多,油多炒笋正好,那才香。

鲜笋炒猪耳的材料:

汆熟的猪耳朵250克,竹笋1包,红椒1个,盐适当,料酒适当,姜适当,蒜适当,鸡精适当

鲜笋炒猪耳的做法:

1.竹笋切好汆熟,红椒切丝。

2.猪耳切片。

3.起油锅,爆香姜蒜,将竹笋下锅煸炒2分钟。

4.加入切好的耳片、辣椒丝炒香,下料酒,盐,鸡精调味。

5.上菜了。

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