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惊长期大量吃豆腐有五大危害

发布时间:2019-12-11 13:38:29

惊!长期大量吃豆腐有五大危害

导读:豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高,因此适量吃豆腐是有益于健康的。但是长期大量进食豆腐会引发五个危害。

1、促使动脉硬化。

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。

2、促使痛风发作。

豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。

3、导致碘缺乏。

制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

4、增加肾脏负担。

人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。

5、对精子有害。

英国研究人员称,在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害,影响男性的生育能力。

有营养的豆腐吃法

要想达到补钙健身的目标,选用传统制作的豆腐,而用卤水点的北豆腐尤其理想。那些质地特别嫩的产品,往往添加了更多的保水成分,营养成分当然就会变得更稀。至于日本豆腐之类,纯属以鸡蛋为主料制成,和豆腐没什么相干,当然更不会含有多少宝贵的钙。

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